Consigue un rendimiento óptimo con estas comidas.
Manzanas
Este tipo de fruta tiene un alto contenido en fibra soluble, que ayuda a la reducción del colesterol malo. Un estudio japonés encontró que las manzanas también contienen también un antioxidante que puede protegerte contra las lesiones musculares, sobre todo las causadas por los impactos de la carrera cuesta abajo. .
Pruébalo: haz una sencilla compota de manzana para un convite post carrera saludable.
Coles de Bruselas
Las verduras crucíferas, como las coles de Bruselas, el repollo o el brócoli contienen glucosinolatos, que destruyen los agentes causantes del cáncer.
Pruébalo: cocínalas al vapor; hornea a 180 grados durante 20 minutos con un chorrito de aceite.
Hinojo
En un reciente estudio, los corredores que incrementaron el consumo de este antioxidante tenían menos daños en el tejido pulmonar después de correr en una espacio contaminado que los que no consumían hinojo.
Pruébalo: corta una fina rebanada de hinojo y saltea con acelgas; puedes consumirla cruda en una ensalada de espinacas y caquis.
Caquis
Esta fruta brillante está llena de carotenoides y catequinas, ambos con elevadas propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar en la recuperación de los entrenamientos más duros.
Pruébalo: Mézclalo en batidos; cómetelo como si fuera una manzana; córtalo en daditos y úsalos en ensaladas.
Granadas
Las semillas obtienen su color de las antocianidinas, unos compuestos que ayudan a mantener niveles saludables de colesterol, lo que puede evitar la enfermedad del Alzheimer, y, según un estudio de la Universidad de Texas en Austin, reducir el dolor post carrera.
Pruébalo: mezcla las semillas con un yogur descremado; usa su jugo en batidos para después de entrenar.
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